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Naniwa vs Shapton „Äź¬ŅQu√© piedra de afilar japonesa es la mejor del mercado?„ÄĎ

naniwa-vs-shapton

Cuando se trata de piedras de afilar japonesas, dos marcas est√°n en la cima del juego:¬†¬†Naniwa¬†¬†y¬†¬†Shapton¬†.¬†Parecen muy similares en muchos aspectos, pero definitivamente hay algunas diferencias.¬†Explicaremos las diferencias exactas entre ambas marcas de piedras de afilar. Definitivamente, esta no es una comparaci√≥n cient√≠fica de ning√ļn tipo, pero hemos probado ambas marcas y le haremos saber qu√© diferencias hemos encontrado. Hemos utilizado la¬†¬†serie Naniwa Professional¬†¬†y la¬†¬†serie¬†Shapton Glass Stones HR¬†, porque estas series dan una buena imagen de las propiedades promedio de afilado de las marcas.


Las piedras profesionales de Naniwa                                         El Shapton Glass Stones HR
Título
Naniwa Profesional
MIYABI 34536-002 - Piedra de afilar con granulación 1000, 210 x 70 x 25 mm
Shapton glass HR
Shapton Glass stone 2000 HR by Shapton
Descripción
MIYABI 34536-002 - Piedra de afilar con granulación 1000, 210 x 70 x 25 mm
Shapton Glass stone 2000 HR by Shapton
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Naniwa Profesional
Título
MIYABI 34536-002 - Piedra de afilar con granulación 1000, 210 x 70 x 25 mm
Descripción
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Shapton glass HR
Título
Shapton Glass stone 2000 HR by Shapton
Descripción
Shapton Glass stone 2000 HR by Shapton
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ūüĒ™¬ŅQu√© tan grandes son las piedras de afilar?

Ambas piedras son de 21.0 x 7.0 cm. La diferencia radica en el grosor. Los Naniwa Professionals tienen un grosor de 2.0 cm, mientras que las piedras Shapton tienen solo 1.1 cm. La parte de vidrio mide aproximadamente 0.5 cm, lo que significa que tiene una piedra de aproximadamente 0.6 cm de espesor. Esto significa que las piedras de Naniwa son aproximadamente tres veces más gruesas.

Una piedra m√°s gruesa generalmente significa una vida √ļtil m√°s larga.¬†¬ŅLa piedra Naniwa dura tres veces m√°s que una piedra de Shapton? No. Debido a que la piedra Shapton est√° montada en una placa de vidrio, puede usar la piedra completa de 0.6 cm. Los profesionales de Naniwa no se pueden usar hasta el final, porque en cierto punto se afinar√°n demasiado y se romper√°n. ¬ŅEsto significa que la diferencia se iguala? No esperamos que lo haga, porque creemos que las piedras de Naniwa durar√°n m√°s.

Vea la diferencia de grosor entre las dos piedras.

ūüĒ™Absorci√≥n de agua: ¬ŅC√≥mo utilizar la piedra de afilar?

Las piedras de afilar necesitan agua para poder usarlas adecuadamente.¬†Algunas piedras deben sumergirse en agua durante unos minutos, mientras que otras no absorben agua y pueden usarse directamente.¬†¬ŅQu√© hay de los¬†¬†profesionales de Naniwa¬†¬†y las¬†¬†piedras de cristal de Shapton¬†?

Las piedras de Shapton no absorben agua. ¡Ni una gota! El agua permanecerá en la superficie de la piedra, pero no se absorberá. Estas piedras están listas para usarse instantáneamente.

Los Naniwa son un poco diferentes.¬†No absorben mucha agua, pero necesitan remojarse por un tiempo.¬†Adem√°s, notamos que difiere seg√ļn el tama√Īo de grano la cantidad de agua que absorbe la piedra. Una piedra apenas absorbe agua, y la siguiente absorber√° un poco m√°s.

El afilado es prácticamente idéntico, pero creemos que Shapton es solo un poco más fácil de usar.

Un poco de agua permanecer√° en la piedra blanca de Shapton durante el uso, mientras que la rosa Naniwa se remojar√° en un poco de agua.

‚Äé

 

ūüĒ™¬ŅC√≥mo se afilan las piedras de afilar Shapton y Naniwa?

Esto es un poco subjetivo, pero creemos que deberíamos compartir nuestras experiencias con usted. La nitidez y la facilidad de uso eventuales son difíciles de medir objetivamente. Es por eso que probamos las piedras una al lado de la otra y tratamos de discernir las diferencias tangibles y notables. Le daremos una buena idea de las diferencias.

Comenzaremos con Naniwa. Estas piedras te permiten afilar con facilidad y son bastante duras. Porque la dureza de tu cuchillo no morderá la piedra, lo cual es una gran ventaja. Realizan el trabajo bastante rápido, lo que significa que eliminan el material rápidamente. El resultado es un borde muy afilado y bien pulido. Al igual que estamos acostumbrados a las piedras de afilar japonesas clásicas y sintéticas.

Ahora veamos sobre esas piedras de Shapton. Notamos de inmediato que las piedras son más duras que las piedras de Naniwa. Después de solo mover algunas veces el cuchillo sobre la piedra, puede ver que se extrae más material del cuchillo. ¡Se agudizan más rápido! La mayor dureza hará que tu cuchillo muerda la piedra incluso menos que el Naniwa. Esto le permite hacer movimientos más rápidos y acelerar el proceso.

ūüĒ™¬ŅQu√© piedra afila mejor mi navaja o cuchillo?

Esto es complicado!¬†De nuestras pruebas, no vemos una diferencia clara cuando terminamos con el mismo tama√Īo de grano.¬†Hemos afilado un cuchillo similar en el Naniwa Professional 3000 y en el Shapton Glass Stones HR 3000, y notamos poca diferencia.¬†El acabado en el borde y la nitidez son pr√°cticamente id√©nticos, por lo que es dif√≠cil se√Īalar un ganador.

 

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ūüĒ•Conclusi√≥n: ¬ŅCu√°l es mejor:Naniwa Professional o Shapton Glass Stones HR?

¬°Hemos probado ambas series y nos complace decir que tenemos muchos cuchillos afilados nuevamente!¬†¬ŅQu√© serie usar√≠amos la pr√≥xima vez?

El resultado es muy similar, por lo que difícilmente será un argumento. Las  piedras de cristal de Shapton  suben hasta 16,000 granos, donde la  serie Naniwa Professional  tiene una piedra de 10,000 como su grano más alto. Una solución sería afilar la Naniwa 10,000 y terminar con la  piedra Shapton 16,000 . Para un usuario normal, la diferencia entre las dos piedras apenas se notará, por lo que no debería ser un argumento.

Las piedras de Shapton se afilan un poco más rápido. Quitan el material más rápido y la mayor dureza también le permite moverse más rápido. No significa que las piedras Naniwa sean de calidad inferior, porque todavía estamos comparando las dos mejores marcas que existen.

Un aspecto más interesante es la diferencia de grosor. Donde las piedras Naniwa son más gruesas, los Shaptons son más duros y eliminan material más rápido. Al final tendemos a pensar que los Shaptons se desgastarán más lentamente. Sin embargo, creemos que los Naniwa durarán más.

¬°En el fondo, sentimos que este partido termina en empate!¬†¬ŅQuieres elegir un resultado m√°s r√°pido?¬†Ve por¬†¬†Shapton¬†.¬†¬ŅPrefieres una vida √ļtil m√°s larga? Entonces ve por¬†¬†Naniwa¬†.¬†De cualquier manera, ¬°no te puedes equivocar!

 

 

 

Última actualización el 2020-10-31 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados